O projeto Padaria Escola oferece oficinas e cursos gratuitos para adultos que buscam qualificação profissional na área gastronômica, de forma que possam iniciar o próprio empreendimento ou conseguir um emprego no mercado.

Promovendo assim, o desenvolvimento social, econômico e capacitação de mão de obra qualificada. Os cursos proporcionam aos alunos conhecimentos teóricos e práticos em diversas áreas dentro da gastronomia, como panificação, confeitaria e salgados.